Bei bestimmten Menschen kann Soja allergische Reaktionen hervorrufen und modifizierte Sojaprodukte können Gesundheitsprobleme verursachen. Laut Bon Appetit kann Soja jedoch helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutzucker zu kontrollieren und erhöhte Lipide zu regulieren.< /p>
Laut HowStuffWorks.com ist es ein Mythos, dass zu viel Soja bei Männern zu einem starken Testosteronabfall führt. Realistischerweise kann der Verzehr der empfohlenen Sojamenge pro Tag bei Männern nur zu einem geringen Testosteronabfall führen. Während die Forschung zu Soja im Gange ist, kann es bei einigen Frauen zur Vorbeugung von Brustkrebs beitragen. Laut dem MD Anderson Cancer Center kann Soja auch dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Krebsarten wie Darmkrebs zu senken.
