Luft ist kein reiner Stoff, sondern ein Gemisch verschiedener Gase. Sie besteht zu etwa 78 Prozent aus Stickstoff und zu 21 Prozent aus Sauerstoff, der Rest besteht in geringen Mengen aus etwa einem Dutzend anderer Gase.
Chemiker definieren eine reine Substanz als eine Substanz, die nur aus einer Art von Atom oder Molekül besteht. Reines Wasser ist eine reine Substanz, da nur Wassermoleküle vorhanden sind. Wasser ist eine Verbindung. Es besteht aus Wasserstoff- und Sauerstoffionen, die sich miteinander verbunden haben, um eine neue Substanz zu bilden, die sich chemisch von jedem seiner Bestandteile unterscheidet. Ein Gemisch, wie zum Beispiel Luft, besteht aus Elementen, die physikalisch vermischt sind, aber chemisch unterschiedlich bleiben.
