Orangensaft ist kein Reinstoff, sondern eine Mischung verschiedener Reinstoffe. Reinstoffe bestehen nur aus einer Sorte oder einem Atom oder Molekül. Orangensaft, auch frisch aus der Orange gepresst und nicht mit Wasser und Konzentrat rekonstituiert, besteht aus mehreren verschiedenen Substanzen, darunter Zucker, Zitronensäure, Vitamin C und Wasser.
Elemente wie Natrium sind reine Stoffe, da ihre molekularen Strukturen aus nur einer Atomsorte bestehen. Ebenso ist reines Wasser, das nur zwei Wasserstoffatome und ein Sauerstoffatom enthält, eine reine Substanz. Dinge wie Limonade, eine Mischung aus Wasser, Zucker und Zitronensaft, sind eher Mischungen als reine Substanzen.
