Ein Erfrischungsgetränk ist ein Beispiel für eine homogene Mischung. Bei einer homogenen Mischung sind alle Komponenten gleichmäßig in der Substanz verteilt. In Erfrischungsgetränken werden Süßstoff, Kohlensäurebläschen, Wasser und weitere Zutaten gleichmäßig verteilt.
Beispiele für homogene Mischungen sind Luft, Essig und Spülmittel. In einer homogenen Mischung sind die Komponenten nicht einzeln sichtbar und typischerweise nicht mechanisch trennbar. Alle Komponenten befinden sich im gleichen Aggregatzustand.
Ein Erfrischungsgetränk mit Eis ist jedoch eine heterogene Mischung. Eis und Flüssigkeit verteilen sich nicht gleichmäßig im Glas. Zwei Proben des Getränks können unterschiedliche Bestandteile enthalten. Außerdem sind zwei Materiephasen Teil der Mischung: fest und flüssig.
