Strumpfbandnattern beißen Menschen, wenn sie provoziert werden, aber der Biss gilt als harmlos, da sie nicht giftig sind. Die Schlangen haben kleine Zähne, die die Haut durchdringen und Blut ziehen können, aber ihr Maul und Zähne sind normalerweise zu klein, um ernsthafte Verletzungen zu verursachen.
Obwohl sie als nicht giftig gelten, zeigt die Forschung, dass Strumpfbandnattern und die meisten anderen nicht giftigen Schlangen tatsächlich extrem kleine Mengen an Toxinen in ihrem Speichel produzieren. Auf den Menschen hat dieses Toxin jedoch keine Wirkung. Bei Strumpfbandnattern betäubt es die Beute der Schlange und macht die Beute bewegungsunfähig, damit die Schlange leichter getötet werden kann. Diese Schlangen fressen eine Vielzahl von Beutetieren, darunter Vögel, Fische, Insekten und Amphibien. Neben dem Beißen haben Strumpfbandnattern einige andere Abwehrmechanismen, mit denen sie Raubtiere abschrecken. Dazu gehören das Entleeren und die Abgabe einer übelriechenden Substanz.
In ganz Nordamerika sind viele verschiedene Arten von Strumpfbandnattern zu finden, darunter zahlreiche Unterarten von Plains und gewöhnlichen Strumpfbandnattern. Diese Schlangen sind im Allgemeinen ziemlich klein und dünn, wobei keine Art über 4 Fuß lang wird. Strumpfbandnattern gibt es in vielen verschiedenen Farben, darunter Grün, Gelb, Blau, Rot, Orange und Gold. Auch schwarze und braune Strumpfbandnattern sind weit verbreitet.