Laut der University of Alberta beißen Spazierstockwanzen nicht. National Geographic weist darauf hin, dass diese Insekten oft Tarnung zum Schutz verwenden und sich ihrer Umgebung anpassen.
Gehstöcke täuschen manchmal Raubtiere, indem sie vorgeben, tot zu sein. Gelegentlich verlieren sie ein Glied, anstatt zu einer vollen Mahlzeit zu werden. Bestimmte Unterarten haben Stacheln an ihren Beinen, um sie als Waffen zu verwenden, während andere eine übelriechende Flüssigkeit produzieren, die die Annäherung anderer Organismen abhält.
Wandernde Stabheuschrecken variieren in ihrer Größe enorm. Eine nordamerikanische Unterart ist 1/2 Zoll lang, während 13 Zoll lange Spazierstöcke in Borneo gefunden werden. Mit ausgestreckten Beinen sind diese Insekten über 21 Zoll groß.