Im menschlichen Körper befindet sich der Dünndarm im mittleren und unteren Bauchbereich. Er erstreckt sich vom Magen bis zum Dickdarm und windet sich mehrmals, um zu passen. Die Nahrung wandert vom Magen direkt in den Dünndarm.
Der Dünndarm des Menschen ist lang und schmal und misst etwa 6 m lang und hat einen Durchmesser von etwa 2,5 cm. Die tatsächliche Größe hängt jedoch vom Alter und der Körpergröße der Person ab. Drei Abschnitte bilden das Organ: das Duodenum, das Jejunum und das Ileum. Der Abbau und die Aufnahme von Nährstoffen aus der verzehrten Nahrung erfolgt im Dünndarm. Falten im Dünndarm erhöhen die verfügbare Oberfläche des Organs weiter, bis zu etwa 250 Quadratmetern.
