Laut dem University of Rochester Medical Center befinden sich Fettzellen im gesamten menschlichen Körper zwischen den Haut- und Muskelbereichen. Sie finden sich auch in der Umgebung der Organe in den Körperhöhlen, wie z Bauchbereich.
Der Hauptzweck der Fettzellen im menschlichen Körper besteht darin, überschüssige Energie aus der Nahrung zu speichern. Sie werden auch verwendet, um lebenswichtige Organe und Nervengewebe zu schützen. Sobald der Körper einer Person die gesamte Energie aus der regelmäßigen Nahrungsaufnahme verbraucht, beginnt er, die Energiequelle in diesen Zellen zu nutzen. Wenn eine Person mehr Nahrung zu sich nimmt, als sie verbrennen kann, können sich die Fettzellen vergrößern, was zu einer Gewichtszunahme führen kann.