Laut dem National Center for Biotechnology Information ist Koffein das am häufigsten verwendete Stimulans des zentralen Nervensystems. MedlinePlus gibt an, dass Koffein das Nervensystem stimuliert und den Verbraucher wach und manchmal nervös macht.
Laut Medline Plus verursacht zu viel Koffein Probleme wie Kopfschmerzen, Schwindel, Dehydration und Herzrhythmusstörungen. Laut der Mayo Clinic führt die starke Nutzung zu Gesundheitsproblemen wie Schlaflosigkeit, Reizbarkeit und Muskelzittern. Allerdings sind nicht alle Nebenwirkungen von Koffein negativ. Es hat sich gezeigt, dass moderate Mengen an Koffein die körperliche und kognitive Leistungsfähigkeit verbessern, die täglich verfügbare Energiemenge erhöhen, das Kurzzeitgedächtnis verbessern und Müdigkeit verringern, neben einer langen Liste anderer Vorteile.