Die empfohlene Menge an Vitamin C in der täglichen Nahrungsaufnahme eines Erwachsenen liegt zwischen 65 und 90 Milligramm, erklärt Mayo Clinic. Bis zu 2.000 Milligramm können jedoch von einem durchschnittlichen Erwachsenen aufgenommen werden und gelten dennoch als sicher.
Es ist möglich, zu viel Vitamin C aufzunehmen, bemerkt Mayo Clinic. Obwohl es unwahrscheinlich ist, dass eine große Menge an Vitamin C, die über Nahrungsquellen, einschließlich Orangen, Brokkoli und Erdbeeren, aufgenommen wird, gesundheitliche Probleme verursacht, können Vitamin-C-Ergänzungen in großen Mengen möglicherweise zu Durchfall, Übelkeit und Erbrechen führen. Andere Nebenwirkungen wie Sodbrennen, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und Nierensteine wurden ebenfalls berichtet.
