Die empfohlene Aufnahme von Leinsamen beträgt laut WebMD 1 bis 2 Esslöffel pro Tag. Anstatt Leinsamenöl oder ganze Leinsamen zu sich zu nehmen, empfehlen Experten gemahlene Leinsamen für eine maximale Absorption.
WebMD schlägt verschiedene Möglichkeiten vor, um Leinsamen konsequenter zu konsumieren, einschließlich der Zugabe von ein paar Löffeln zu Haferflocken, Joghurt, Suppe und Smoothies. Das Hinzufügen von gemahlenen Leinsamen zu dunklen Saucen und Fleischmischungen macht es auch für wählerische Esser weniger auffällig. Gemahlene Leinsamen dienen als teilweiser Mehlersatz in Backwaren wie Waffeln, Muffins, Brot, Bagels und Brötchen. Ersetzen Sie 1/4 bis 1/2 Tassen Mehl durch die gemahlenen Leinsamen.
