Dinitrophenol führt laut Wikipedia zu Gewichtsverlust, indem es den Stoffwechsel stark erhöht. Der erhöhte Stoffwechsel führt dazu, dass der Körper Fett und Kohlenhydrate schneller abbaut. Die Verwendung von DNP für Diäten ist jedoch von den meisten nationalen Regulierungsbehörden, einschließlich der Food and Drug Administration und der Food Standards Agency des Vereinigten Königreichs, verboten. Aus diesem Grund sollte die Einnahme von DNP in jeglicher Form vermieden werden.
Laut Wikipedia verringert DNP die Effizienz des Stoffwechselprozesses. Der Körper ist daher gezwungen, größere Mengen an Fett und Kohlenhydraten abzubauen, um seinen normalen Energiebedarf zu decken. Laut Guardian erhöht dieser Prozess den Stoffwechsel um bis zu 50 Prozent. Personen, die DNP verwenden, können daher viel Gewicht verlieren – laut Guardian bis zu 1,5 kg pro Woche – ohne dass sie ihre Ernährung umstellen müssen. Eine ernsthafte Nebenwirkung der Erhöhung des Stoffwechsels mit DNP sind jedoch erhöhte Körpertemperaturen. In einem vom Guardian berichteten Fall starb ein Mann, nachdem seine Körpertemperatur 43,3 °C erreicht hatte, was 109,94 °F entspricht. Dieses Problem wurde zuerst von Maurice Tainter und Windsor Cutting von der Stanford University festgestellt, den ersten Wissenschaftlern, die die Wirkung der Chemikalie richtig untersuchten am menschlichen Körper. Sie schätzten sein Potenzial, Menschen dabei zu helfen, unnötiges Gewicht zu verlieren, und warnten auch vor seinen potenziell tödlichen Nebenwirkungen. Laut Wikipedia wurde die Chemikalie 1938 für den menschlichen Gebrauch verboten.
