Da die meisten Diäten aus fettreichen Lebensmitteln bestehen, die viele Kalorien enthalten und tierische Produkte enthalten, ist es für viele Menschen schwer, der Lebensmittelliste auf dem Daniel Fasten zu folgen. Der Verzehr dieser Lebensmittel macht süchtig , sowohl psychisch als auch physisch, und dies soll helfen, diese Sucht zu lindern.
Zu den beim Daniel Fast erlaubten Nahrungsmitteln gehören Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen sowie hochwertige Öle. Einige Lebensmittel, die beim Daniel-Fasten nicht erlaubt sind, umfassen alles Frittierte, Milchprodukte, alle Fleischprodukte, Süßungsmittel und verarbeitete Lebensmittel, was das Fasten vollständig vegan macht. Menschen, die fasten, müssen auch gesäuertes Brot vermeiden.
Zusätzlich zum Verzehr chemisch veränderter oder verarbeiteter Lebensmittel in der Ernährung können Menschen, die am Daniel-Fasten teilnehmen, nur Wasser trinken. Dazu gehört das Fasten von Alkohol, Kaffee, Tee, alkoholfreien Getränken und allem mit zusätzlichen Produkten oder Süßungsmitteln.
Das Daniel-Fasten basiert auf der Figur aus der Bibel, die in zwei getrennten Passagen fastete. In einer der Passagen spricht Daniel davon, nur Obst und Gemüse zu essen, während die andere davon davon spricht, drei Wochen lang keine "angenehmen" Lebensmittel zu essen, um eine Trauerzeit zu verbringen. Der Sinn des Fastens ist nicht, Gewicht zu verlieren, sondern ein erfüllteres spirituelles Wesen zu werden und eine engere Beziehung zu Gott aufzubauen.
