Stinktierspray riecht nach Schwefel und ist sehr stark. Manche Leute berichten auch von Knoblauch- oder Zwiebelgeruch. Einmal aufgesprüht, bleibt der Duft eines Stinktiers lange erhalten.
Das Spray kommt aus den analen Duftdrüsen, die sich auf beiden Seiten des Anus des Stinktiers befinden. Der Duft soll Raubtiere abwehren. Die organischen Verbindungen, aus denen Stinktierspray besteht, werden Thiole genannt, die aus einem Schwefelatom und einem Wasserstoffatom bestehen und auch in Knoblauch und Zwiebeln vorkommen. Wenn eine Person oder ein Haustier besprüht wird, beseitigt das Waschen mit Backpulver und Wasserstoffperoxid den Geruch, indem die Thiole oxidiert werden. Sobald sie oxidiert sind, verlieren die Thiole ihre Fähigkeit, den Schwefelgeruch zu erzeugen.
