Die meisten Gipsarten binden nach 20 bis 30 Minuten. Einige Typen, wie Herculite Number 2, werden in 8 bis 12 Minuten schneller eingestellt. Andere Typen, wie Hydrocal FGR95, können über eine Stunde brauchen, um sich zu verfestigen.
Die Abbindezeiten können um 10 bis 15 Minuten verzögert werden, indem der Mischung ein paar Tropfen Zitronensaft hinzugefügt werden. Die Zubereitung der Mischung mit heißem Wasser beschleunigt die Abbindezeit. Gips ist ein Gipspulver. Wenn es mit Wasser vermischt wird, durchläuft es eine chemische Reaktion, die Wärme erzeugt und die Mischung in einen Feststoff verwandelt.