Je nach Zuckerart kann es zwischen einer und vier Stunden dauern, bis der Körper ihn verdaut hat. der Blutzucker kann jedoch innerhalb von nur 20 Minuten nach dem Verzehr ansteigen, erklärt Aglaee Jacob für SFGate. Lebensmittel mit einem niedrigeren glykämischen Index haben einen geringeren Einfluss auf Ihren Blutzucker.
Sowohl Kohlenhydrate als auch Stärke werden während des Verdauungsprozesses in Einfachzucker umgewandelt. Eine ausgewogene Mahlzeit, die Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fette enthält, kann den Anstieg des Blutzuckerspiegels verlangsamen, da diese Lebensmittel laut Jacob länger brauchen, um zu verdauen.
Personen mit Diabetes müssen besonders auf ihre Zuckeraufnahme achten, da ihr Körper kein Insulin produziert, um den Blutzuckerspiegel auf die gleiche Weise zu regulieren, wie es der Körper einer "typischen" Person tut, stellt die University of Maine Cooperative Extension Publications fest.< /p>
