Eisbären jagen ihre Hauptbeute, Ringelrobben, indem sie auf dem Eis in der Nähe von Atemlöchern warten, die die Robben für Sauerstoff verwenden. Sobald die Robben auftauchen, greifen die Eisbären an. Eisbären sind Gelegenheitsgeschöpfe, die alle geeigneten Wildtiere jagen und ernähren, einschließlich Walen, die im Eis gefangen sind.
Ringelrobben schneiden vor Wintereinbruch mit ihren Krallen Löcher ins Eis. Eisbären erschnüffeln diese Löcher und lauern. Da es Dutzende dieser Löcher gibt, kann es Stunden oder sogar Tage dauern, bis die Siegel an einem bestimmten Loch auftauchen. Eisbären jagen auch auf dem Eis liegende Robben. Die Eisbären kriechen auf die Robben zu und versuchen, so nah wie möglich heranzukommen, bevor sie angreifen. Normalerweise stürzen sich die Bären aus 20 Fuß Entfernung, bevor die Robben wieder ins Meer entkommen können.
Eisbären jagen auch andere Meeresbewohner, wenn sie sie finden können, darunter Walrosse und sogar Wale. Bären warten, bis ein Wal im Packeis gefangen ist, bevor sie die Wale angreifen oder sich von ihnen ernähren. Sie essen auch Walkadaver, die an Land gespült werden.
Eisbären jagen auch Karibus, Gänse und sogar Vogeleier. Sie ernähren sich von Vegetation, wenn sie verzweifelt sind, obwohl diese alternative Nahrungsquelle den Bären nicht die notwendigen Kalorien liefert, um sie zu ernähren.
