Obwohl Goldfische bis zu 18 Zoll lang werden und mehr als sechs Pfund wiegen können, werden die meisten nie so groß. Goldfische kommen in einer Reihe von verschiedenen Arten vor, und einige werden größer als andere . Der häufigste Goldfisch auf staatlichen Messen und Tierhandlungen ist der „gewöhnliche Goldfisch“. Gewöhnliche Goldfische werden häufig zwischen vier und sieben Zoll lang.
Goldfische erreichen nicht die Größe ihres Beckens, aber eine schlechte Wasserqualität im Becken hemmt ihr Wachstum. Da viele Goldfische unsachgemäß in kleinen Schalen untergebracht sind, ist die Wasserqualität fast immer schlecht, sodass die Fische ihre potenzielle Größe nicht erreichen. Goldfische werden am besten in Tanks mit einer Größe von mindestens 10 Gallonen gehalten, anstatt in kleinen Schüsseln, die nur ein oder zwei Gallonen Wasser fassen.
Obwohl es über 100 verschiedene Arten einheimischer Goldfische gibt, stammen sie alle von einer einzigen Art ab, die aus China stammt. Einige werden für sehr kleine oder sehr große Größen gezüchtet, während andere mit fantasievollen Flossen oder hervortretenden Augen gezüchtet werden. Verwandte von Karpfen und Koi, die Naturgeschichte und Anpassungen der ursprünglichen Art, die den Wissenschaftlern als Carassius auratus bekannt ist, ermöglichten es den Fischen, in Gefangenschaft zu gedeihen.