Das Pflanzenwachstum wird bei vielen Pflanzenarten durch sehr heißes oder kaltes Wasser gehemmt, aber durch wärmeres Wasser mit Raumtemperatur leicht verbessert. Niedrige Temperaturen im Allgemeinen hemmen auch das Pflanzenwachstum, ebenso wie die Menge an Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht.
Extreme heiße und kalte Stunts oder hemmen das Pflanzenwachstum vollständig. Zum Beispiel wird die Bitterkeit von Salat normalerweise durch hohe Temperaturen verursacht.
Eiskaltes Wasser ist für tropische Pflanzen besonders schädlich. Das Wasser wird am besten auf Raumtemperatur erwärmt, bevor es einer Pflanze zugeführt wird. Dies ist auch nützlich, da schädliche chemische Zusätze, die häufig im Leitungswasser enthalten sind, auf natürliche Weise verdunsten können, bevor sie der Pflanze verabreicht werden.
