Die Rolle von H2O oder Wasser bei der Photosynthese ist für ATP, den Energieprozess, der die Photosynthese antreibt, essentiell. Es ist auch wichtig bei der Herstellung von Nahrungsmitteln; Wasserstoffatome im Wasser bilden einen Teil der Glukosemoleküle, die Pflanzen als Nahrung verwenden.
Photosynthese erfolgt in zwei Stufen, die beide Wasser benötigen.
Der erste Teil der Photosynthese ist ATP. Sonnenlicht, das von den Chloroplasten in den Blättern der Pflanze absorbiert wird, spaltet das Wasser in Wasserstoff- und Sauerstoffatome. Aus den Wasserstoffatomen wird die chemische Energie ATP hergestellt, eine Art Brennstoff, der es den Zellen ermöglicht, Nahrung zu produzieren. Sauerstoff wird dann aus der Pflanze ausgeschieden.
Die zweite Stufe der Photosynthese ist die Produktion von Nahrung oder Glukose, einer Zuckerart aus Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff. Die Wasserstoffatome stammen aus Wasser, während Kohlenstoff und Sauerstoff aus Kohlendioxid stammen, das durch die Poren der Blätter der Pflanze aufgenommen wird. Wasser und Kohlendioxid verbinden sich in einer chemischen Reaktion, wodurch Zucker und Sauerstoff entstehen. Der Zucker wird von den Blättern durch ein Gewebe namens "Phloem" zum Rest der Pflanze geschickt, das die Pflanze nährt. Der Sauerstoff wird dann aus der Pflanze freigesetzt.
