Personen mit G6PD-Mangel wird empfohlen, keine Lebensmittel wie Menthol, Tonic Water, Sulfite, Favabohnen (und glutenfreie Produkte, die diese enthalten), bestimmte chinesische Kräuter, Vitamin K, Ascorbinsäure, Bitter zu essen Kürbis und künstliche blaue Lebensmittelfarbe. Diese Arten von Lebensmitteln verursachen eine Hämolyse und können lebensbedrohlich sein. Einige Lebensmittel können zum Absterben der roten Blutkörperchen führen, dies ist jedoch möglicherweise keine ernsthafte Erkrankung, wie auf der G6PD-Deficiency-Website angegeben.
Patienten mit G6PD-Mangel wird normalerweise empfohlen, alle Hülsenfrüchte zu meiden. Methanol ist schwer zu vermeiden, da es in Zahnpasta, Mundwasser, Süßigkeiten und anderen Produkten enthalten ist. Daher ist bei der Verwendung dieser Produkte Vorsicht geboten. Mehl kann Ackerbohnen enthalten, daher ist es ratsam, das Etikett auf das Vorhandensein von Hülsenfrüchten zu überprüfen. Obwohl Vitamin K Neugeborenen mit G6PD-Mangel verabreicht wird, ist bekannt, dass es bestimmte Nebenwirkungen wie Hirnschäden und hämolytische Anämie verursacht. Normalerweise erhöht die Einnahme dieser Nahrungsmittel die Hämolyse, was andere Erkrankungen wie Gedächtnisstörungen verursachen kann.
G6PD-Mangel ist eine genetische Erkrankung, bei der dem Körper genügend Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase fehlt. Das Enzym G6PD trägt dazu bei, dass die roten Blutkörperchen gut funktionieren. Eine Person mit G6PD hat ein höheres Risiko, an hämolytischer Anämie zu erkranken, wenn sie bestimmte Medikamente und Lebensmittel einnimmt, wie von KidsHealth angegeben.
