Die folgenden Hormone werden von den Langerhans-Inseln ausgeschüttet: Amylin, Insulin, Glucagon, Somatostatin und Pankreas-Polypeptid. Die Inseln sind die Zellen, aus denen die endokrine Bauchspeicheldrüse besteht. Andere Pankreassäfte werden von der Bauchspeicheldrüse produziert, aber diese helfen bei der Verdauung und werden nicht in den Langerhans-Inseln produziert.
Die endokrine Bauchspeicheldrüse schüttet Hormone aus, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels unerlässlich sind. Typ-1-Diabetes tritt auf, wenn ein Autoimmunprozess die Betazellen der Langerhans-Inseln zerstört und der Körper kein Insulin mehr produzieren kann. Lebenslange Injektionen von pharmazeutischem Insulin oder die Transplantation von Spenderinselzellen können Typ-1-Diabetes korrigieren.
