Sanddollars haben fünf Zähne im Inneren. Beim Aufbrechen fallen die Zähne heraus und haben die Form von Tauben, was ihnen eine legendäre Bedeutung verleiht.
Sanddollars sind abgeflachte, grabende Seeigel, die mit Seegurken und Seesternen verwandt sind. Das Exoskelett oder der Test des Sanddollars besteht aus kreisförmig angeordneten Kalziumkarbonatplatten und ist mit einer samtigen Matte und Stacheln mit winzigen Härchen, den Zilien, bedeckt. Diese Flimmerhärchen helfen dem Tier, sich im Sand zu bewegen oder zu graben und Nahrung in sein Maul zu transportieren, das sich an der Unterseite befindet. Im Mund hat der Sanddollar ein Set von fünf Zähnen, die beim Schütteln des Tests ein rasselndes Geräusch erzeugen.
The Legend of the Sand Dollar ist ein Liebling zu Ostern und Weihnachten. Diese Geschichte erzählt von fünf Tauben, die im Sanddollar stecken, die, wenn sie aufgebrochen werden, guten Willen und Frieden verbreiten.