Physische Veränderungen erzeugen keine neuen Stoffe, aber chemische Veränderungen erzeugen neue Stoffe. Eine physikalische Veränderung beschäftigt sich mit Aggregatzuständen. Schmelzen, Verdampfen, Gefrieren, Sublimation und Kondensation sind physikalische Veränderungen. Das Schmelzen eines Eiswürfels ist eine physikalische Veränderung, da die Substanz als Wasser verbleibt. Die meisten körperlichen Veränderungen sind reversibel. Eine Dose zerdrücken, Wasser kochen, Glas zerbrechen, Holz hacken, Sand und Wasser mischen und Papier zerkleinern sind körperliche Veränderungen.
Chemische Veränderungen treten auf molekularer Ebene auf. Durch die Veränderung entsteht eine neue Substanz. Chemische Veränderungen umfassen Verbrennung, Synthese, Oxidation, Neutralisation und Zersetzung. Eisenrost zum Beispiel ist ein Fall einer chemischen Veränderung. Der Nahrungsstoffwechsel, das Verbrennen von Holz, das Mischen und Säuren mit einer Base, das Backen eines Kuchens und die Verwendung einer chemischen Batterie sind ebenfalls Beispiele für chemische Veränderungen.
Eine chemische Veränderung kann festgestellt werden, indem bewertet wird, ob eine Reaktion stattgefunden hat. Eine chemische Reaktion kann stattgefunden haben, wenn Licht, Wärme, Farbe, Gasbildung, Geruch oder Geräusch verändert werden. Wenn sich ein Niederschlag bildet, ist eine chemische Veränderung eingetreten. Ein Geruch ist ein Zeichen für eine chemische Veränderung, da er darauf hindeutet, dass eine Zersetzung stattfindet. Zum Beispiel erzeugt ein faules Ei einen Geruch, wenn es sich in eine neue Substanz verwandelt.
