Säuren und Basen beeinflussen das tägliche Leben, da sie bei vielen Reaktionen eine Rolle spielen, von der Verdauung von Lebensmitteln bis hin zum Entfernen von Seifenschaum von einer Duschwand. Säuren haben einen pH-Wert von weniger als 7,0, während Basen einen pH-Wert . haben größer als 7,0. Stoffe mit einem pH-Wert von 7,0 gelten als neutral.
Der Mensch wäre ohne die Säure, die von spezialisierten Zellen im Magen produziert wird, nicht in der Lage, Nahrung zu verdauen. Die Säure zerlegt große Moleküle in kleinere, damit sie absorbiert oder eliminiert werden können. Das Blut muss auch einen bestimmten pH-Wert aufrechterhalten, damit eine Person gesund bleibt. Der normale pH-Wert des Blutes liegt laut der Website der University of Nebraska-Lincoln bei etwa 7,4.
Sauere Speisen schmecken aufgrund ihres Säuregehalts so. Essig, Orangen und Zitronensaft gehören zu den vielen Lebensmitteln mit einem sauren pH-Wert.
Viele der chemischen Reaktionen, die beim Reinigen ablaufen, sind auch das Werk von Säuren und Basen. Als Grundlage dienen unter anderem Backofenreiniger und Abflussreiniger. WC-Reiniger sind sauer. Die Säure in diesen Reinigern hilft, mineralische Ablagerungen abzubauen.
