Lebensmittel, die den Stoffwechsel anregen, sind Avocado, Käse, Milch, Tempeh, Spargel, Hülsenfrüchte, griechischer Joghurt, Nüsse, Edamame, Molkenprotein, Spinat, Tofu, Fisch, Schalentiere, Quinoa, Amaranth, Buchweizen, Eier, Geflügel, Schweinefleisch, Hanfsamen, Hüttenkäse und Rindfleisch, gemäß Prävention. Leslie Bonci für Prävention empfiehlt auch, ganzes Obst, Gemüse, braunen Reis, Müsli, Kaffee, schwarzen und grünen Tee, dunkle Schokolade, Paprika, Zimt zu essen , Ingwer, Knoblauch, Nelken, Senf und Essig.
Bonci behauptet, dass Kalorien nicht alle gleich sind. Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass sich einige Lebensmittel im Körper anders verhalten als andere, und von einigen wird angenommen, dass sie positiv auf den Stoffwechsel einer Person reagieren. Die kalorienverbrennende Wirkung, die allein durch die Verdauung hervorgerufen werden kann, wird hochgeschrieben. Bonci erklärt, dass das Kauen von Nahrung und deren Zerlegung im Darm Kalorien verbrennt. Lebensmittel, die weich und leicht zu schlucken sind, haben wahrscheinlich sehr wenig Ballaststoffe, was bedeutet, dass sie den Verdauungstrakt schnell passieren, ohne dass der Körper viel Energie für die Verarbeitung benötigt. Ein Beispiel ist die Entscheidung, Apfelmus statt eines Apfels zu essen. Koffein und scharfe Speisen beschleunigen den Stoffwechsel, aber beide sollten in Maßen konsumiert werden. Grüner Tee enthält Katechine, eine Art von Antioxidans, die nachweislich den Stoffwechsel ankurbelt.
