Ein Pyrometer ist ein Thermometer, das speziell zur indirekten Messung von Wärme entwickelt wurde. Ursprünglich sollte ein Pyrometer die Temperatur von Objekten über dem Glühen anhand ihrer sichtbaren Strahlung messen. Moderne Pyrometer messen die Wärmestrahlung ohne direkten Kontakt mit der Oberfläche eines Objekts.
Pyrometer werden auch "Strahlungsthermometer" genannt. Das erste Pyrometer wurde tatsächlich von einem Töpfer erfunden, um die Temperatur in seinen Brennöfen zu messen. Es wurde 1901 hergestellt und verwendete ein temporäres Filament, das über dem Objekt platziert wurde. Pyrometer sind wichtige Bestandteile von Heißluftballons, bestimmten Arten von Dampfkesseln, metallurgischen und Salzbadöfen und Düsen.
