Salzwasser ist eine Lösung aus Salz und Wasser, und es ist auch das in Meeren und Ozeanen enthaltene Wasser mit einem hohen Anteil an gelöstem Salz. Der Mensch kann keine großen Mengen Salzwasser konsumieren, ohne ernsthafte gesundheitliche Auswirkungen zu haben.
Aus Salzwasser kann durch Destillation frisches Wasser hergestellt werden, bei dem Wasser abgekocht und in einem separaten Behälter kondensiert wird.
Salzwasser kann eine schädliche Wirkung auf Pflanzen haben, indem es die Fähigkeit der Pflanze zur Wasseraufnahme aufgrund des negativen osmotischen Drucks, der im Wurzelsystem der Pflanze entsteht, behindert. Pflanzen können verletzt werden, wenn ihre Wurzeln oder Blätter Salzwasser ausgesetzt sind.
