In der Chemie tritt eine physikalische Veränderung auf, wenn Materie verändert wird, ohne ihre grundlegende molekulare Zusammensetzung zu verändern. Einige Beispiele für physikalische Veränderungen sind das Kochen oder Gefrieren von Wasser, das Zerhacken von Holz, das Schmelzen von Gold oder das Auflösen von Salz im Wasser.
Materie wird in der Wissenschaft als alles definiert, was Raum einnimmt und Masse hat. Es wird normalerweise anhand seiner inhärenten Eigenschaften beobachtet und identifiziert, die in zwei Kategorien fallen: physikalische und chemische Eigenschaften. Physikalische Veränderungen der Materie sind eng mit ihren physikalischen Eigenschaften wie Textur, Größe, Form, Geruch, Dichte, Löslichkeit, Siedepunkt, Gefrierpunkt und Polarität verbunden. Materie, die eine physikalische Veränderung erfahren hat, bildet keine neue Substanz. Es wird nur durch eine oder mehrere seiner physikalischen Eigenschaften verändert.
