Laut der Celsius-Temperaturskala, jetzt bekannt als Celsius, gefriert Wasser bei null Grad und siedet bei 100 Grad. Nach der Fahrenheit-Skala gefriert Wasser bei 32 Grad und siedet bei 212 Grad.
Um Celsius in Fahrenheit umzurechnen, multiplizieren Sie mit neun, dividieren Sie durch fünf und addieren Sie 32. Um Fahrenheit in Celsius umzurechnen, subtrahieren Sie 32, multiplizieren mit fünf und dividieren durch neun. Celsius wird in den Wissenschaften allgemein verwendet.
Andres Celsius und Daniel Gabriel Fahrenheit entwickelten beide Anfang des 18. Jahrhunderts Temperaturskalen. Kurz darauf modifiziert Jean Pierre Cristin die Siede- und Gefrierpunkte in der Celsius-Skala und nennt sie Celsius. Der Name wurde 1948 im Rahmen einer globalen Harmonisierungsinitiative in Celsius geändert. Ab 2015 ist Celsius die gebräuchlichere Skala mit der bemerkenswerten Ausnahme der Vereinigten Staaten, die Fahrenheit verwenden.