Ein tiefes Tal mit steilen Flanken ist eine Schlucht. Schluchten werden durch Erosion zerschnitten und bieten Einblicke in die Geologie der Region. Flüsse sind die wichtigsten Schöpfer von Canyons an Land, und Wassermassen unter dem Ozean verursachen Unterwasser-Canyons.
Schluchten können entstehen, wenn eine Wasserquelle durch die Oberfläche einer Klippe bricht. Das Wasser dringt in das poröse Gestein ein, bis es eine Schicht erreicht, die es nicht durchdringen kann. Dies zwingt das Wasser, sich seitwärts zu bewegen, was schließlich den ursprünglichen Austrittspunkt des Wassers zusammenbricht. Während die Klippe weiter einstürzt, bildet sich ein Boxcanyon.
Slot Canyons entstehen, wenn gelegentliche Wasserstöße durch erodierende Plateaus strömen. Einige Slot Canyons können mehrere hundert Meter tief sein, aber nur wenige Meter breit. Im Ozean stürzen einige Strömungen auf den Meeresboden. Im Laufe der Zeit erodiert dies es und verursacht eine Schlucht. Andere Unterwasserschluchten werden durch Flüsse verursacht, die in den Ozean münden und den Kontinentalschelf erodieren.
Der Grand Canyon in Arizona ist der berühmteste Canyon der Welt. Es entstand durch das Fließen des Colorado River im Laufe von Millionen von Jahren. Es ist 5.000 Fuß tief, 277 Meilen lang und an seiner breitesten Stelle 29 Meilen breit.