Ein Maß für die Quantität von Materie wird Masse genannt. Das Internationale System (SI), allgemein als metrisches System bekannt, verwendet das Kilogramm als Basiseinheit für die Masse, während die britische imperiale Einheit denn die Masse ist das Pfund. In den Vereinigten Staaten wird das Pfund auch als übliche Masseneinheit verwendet.
In der Chemie wird Materie als alles definiert, was Masse hat und Raum einnimmt. Masse, eine der grundlegenden Eigenschaften von Materie, misst die Trägheit eines Objekts. In mathematischen Formeln wird es typischerweise als der Buchstabe "m" dargestellt. Eine abgeleitete Einheit für die Masse ist das Gramm. Ein Kilogramm entspricht 1000 Gramm.
