Die Wärmekapazität von flüssigem Ethanol beträgt 112,4 Joule pro Kelvin pro Mol Atome. Festes Ethanol hat eine Wärmekapazität von 111,46 Joule pro Kelvin, während die Wärmekapazität von gasförmigem Ethanol je nach Umgebungstemperatur variiert .
Die Wärmekapazität, auch als Wärmekapazität bekannt, ist eine gängige Messung in der Chemietechnik und im Bauwesen. Es ist Laien am besten in seiner diätetischen Rolle bekannt; Die in Lebensmitteln gemessenen Kalorien sind eine Einheit für die Wärmekapazität. Das gemeinhin als Kalorie bezeichnete Maß wird korrekter als Kilokalorie bezeichnet und ist das Maß für die Wärmemenge, die benötigt wird, um die Temperatur von 1 Kilogramm Wasser um 1 Grad Celsius zu erhöhen.
