Stomatadichte bezieht sich auf die Anzahl der Spaltöffnungen auf Pflanzenblättern pro Quadratmillimeter. Blattspaltöffnungen sind kleine Poren, die den Gasaustausch in Pflanzen erleichtern. Diese Poren ermöglichen die Aufnahme von Kohlendioxid und die Freisetzung von Wasser.
Die Stomatadichte kann je nach den Umgebungsbedingungen der Pflanze variieren. Eine hohe Stomatadichte ermöglicht eine schnelle Aufnahme von Kohlendioxid; dies kann jedoch je nach Umgebung der Anlage durch einen höheren Wasserverlust gefährlich sein. Zu den Bedingungen, die zu einer höheren Stomatadichte führen, gehören ein niedriger Kohlendioxidgehalt, eine hohe Luftfeuchtigkeit und viel Sonnenlicht. Die Erforschung der Stomatadichte versteinerter Pflanzen bietet auch Einblicke in die atmosphärischen Bedingungen auf der Erde während der Zeit, in der die Pflanze lebte.