Die chemische Formel für Natriumhydroxid ist NaOH. Na ist das Symbol für Natrium und OH ist die chemische Formel für Hydroxid, das aus einem Sauerstoffatom, dargestellt durch O, und einem Wasserstoffatom, dargestellt durch H, besteht.
Natriumhydroxid wird gebildet, wenn ein negativ geladenes Hydroxidion mit einem positiv geladenen Natriumion reagiert. Andere Namen für Natriumhydroxid sind Natriumoxidanid, Lauge, Ätznatron und Ascarit. Es wird bei der Papierherstellung verwendet und ist ein häufiger Bestandteil von Reinigungsmitteln wie Wasch- und Entfettungsmitteln. In der Lebensmittelproduktion kann es zur Herstellung von Eiscreme, Erfrischungsgetränken und Kakaoprodukten verwendet werden.
