Der wissenschaftliche Name für Wasser ist laut der International Union of Pure and Applied Chemistry entweder Wasser oder Oxidan. Wasser kann aufgrund seiner Zusammensetzung aus zwei Wasserstoffatomen und einem Sauerstoffatom auch als H2O oder HOH bezeichnet werden.
Andere wissenschaftliche Begriffe für Wasser sind Wasserstoffoxid, Wasserstoffmonoxid, Wasserstoffhydroxid, Dihydrogenoxid, Wasserstoffsäure, Wasserstoffsäure und Wasserstoffsäure. Der Begriff Dihydrogenmonoxid, abgekürzt als DHMO, kann sich technisch auch auf Wasser beziehen, wird jedoch eher mit einem Scherz in Verbindung gebracht, um Wasser als giftige Substanz zu bezeichnen. Wenn Wasser polarisiert ist, kann es als Hydronhydroxid bezeichnet werden. Zu den Namen für verwandte Verbindungen gehören Deuteriumoxid, Wasserstoffperoxid und Schwefelwasserstoff.