Ein Liter ist ein metrisches Maßsystem für das Volumen. Ein Kilogramm Wasser entspricht einem Liter. Ein Liter entspricht 1,0567 flüssigen US-Quarts, wodurch ein Quart das etwas größere Volumen hat.
Zwei andere Quart-Messungen werden allgemein anerkannt: trockenes US-Quart und britisches Quart. Sowohl britische Quarts als auch trockene US-Quarts sind etwas kleiner als ein Liter. Ein Liter entspricht 0,90808 trockenen US-Quarts und 0,87988 britischen Quarts.
Köche und Kochstudenten sind zwei Beispiele für Gruppen, die möglicherweise zwischen Quart und Liter umrechnen müssen. Für viele Rezepte sind genaue Messungen erforderlich, daher müssen Köche diese Volumenmessungen korrekt umrechnen.
