Der Schmelzpunkt von Schokolade liegt normalerweise zwischen 86 und 90 Grad Fahrenheit. Der Schmelzpunkt von Schokolade liegt unter Ihrer durchschnittlichen Körpertemperatur, daher ist es ideal, beim Versuch, Schokolade zu schmelzen, niedrigere Hitze zu verwenden.< /p>
Es ist wichtig, dass die Schokolade keine Temperaturen von 115 Grad F oder höher erreicht, da sie klumpig und körnig werden kann. Andere Schokoladen, wie die weiße Sorte, schmelzen bei etwa 110 Grad F und sollten diese Temperatur nie überschreiten. Es ist wichtig, Schokolade langsam zu kochen oder zu schmelzen, um sicherzustellen, dass der flüssige Zustand der Schokolade konstant bleibt und nicht klumpig und unbrauchbar wird.
