Natriumchlorid ist das Produkt einer Neutralisationsreaktion zwischen einer Säure und einer Base und hat einen pH-Wert von sieben. Natriumchlorid ist eine ionische Verbindung mit der chemischen Formel NaCl.
Natriumchlorid ist auch als Kochsalz bekannt. Es wird als Lebensmittelgewürz, Lebensmittelkonservierungsmittel, Katalysator für die chemische Produktion, Wasserenthärter und Enteiser verwendet. Natriumchlorid ist in Wasser gut löslich. Meerwasser besteht nach Gewicht aus 2,7 Prozent Natriumchlorid. In Wasser gelöst wird Natriumchlorid zu einem elektrischen Leiter. Indem man einen Strom durch eine Lösung aus Natriumchlorid und Wasser leitet, kann es in Natrium- und Chloratome zerlegt werden.
