Heuschrecken werden von Vögeln, Spinnen, Schlangen, Nagetieren und Insekten gefressen. In Mexiko und Afrika werden Heuschrecken wegen ihres hohen Proteingehalts von Menschen gegessen. Heuschrecken fressen Getreide, Gras und Blätter, aber einige Heuschreckenarten sind Allesfresser.
Heuschrecken legen mehrere Eier, um die verschiedenen natürlichen Feinde, denen sie begegnen, auszugleichen. Heuschreckenschwärme können menschliche Felder verwüsten und gelten als Schädlinge.
Heuschrecken werden auf verschiedene Weise für den menschlichen Verzehr zubereitet. Sie werden gekocht, gebraten, sonnengetrocknet, aufgespießt und mit Gewürzen gewürzt. Aesop erzählte eine Fabel, die auf der Heuschrecke namens "The Ameise and the Grasshopper" basiert; darin wird die Heuschrecke als faules und letztlich unvorbereitetes Wesen dargestellt. Bernard Suits hat die Fabel später neu erfunden und das Bild der Heuschrecke in ein erstrebenswertes Bild verwandelt, denn in seiner Geschichte lebt die Heuschrecke das ideale Leben.
