Die Nahrung, die Europäer zu sich nehmen, hängt von dem Land und der Region Europas ab, in dem sie leben. Einwohner Nordeuropas wie Großbritannien, Frankreich und Deutschland essen im Allgemeinen eine große Portion Fleisch und eine kleine Beilage von Gemüse. In Südeuropa wie Italien, Spanien, Portugal und Griechenland basieren die Mahlzeiten auf Getreideprodukten und enthalten große Mengen an Obst und Gemüse.
Jedes Land in Europa hat seine eigene traditionelle Küche, aber der Einfluss der Küche der einzelnen Länder auf die andere ist erheblich. Das Essen, das in jedem Land von verschiedenen Menschen gegessen wird, kann aufgrund der Vielfalt innerhalb der Kulturen stark variieren. Die nordeuropäische Ernährung ist wie die nordamerikanische Ernährung tendenziell weniger Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, obwohl alle Europäer weit weniger Mais essen als Amerikaner.
Südeuropa, zu dem Südfrankreich gruppiert wird, hat aufgrund des unterschiedlichen Klimas und der Einflüsse der muslimischen und asiatischen Kultur ein anderes Essen als Nordeuropa. Die meisten südeuropäischen Länder essen ähnliche Lebensmittel, aber die Zubereitungs- und Präsentationsmethode variiert von Land zu Land. Südeuropäer essen selten rotes Fleisch, Hühnchen und Eier, obwohl Fisch und Rotwein beliebt sind.
