Die meisten Haushalte essen während ihrer Thanksgiving-Feiern einen Truthahnbraten. Neben dem Truthahn gibt es normalerweise eine Auswahl an Beilagen, Vorspeisen und Desserts.
Beliebte Thanksgiving-Vorspeisen:
- Hausgemachte Dips mit Saisongemüse
- Austern
- Geladene Süßkartoffelschalen
- Klassische Brötchen
Erntedank-Hauptgerichte:
- Klassischer Truthahnbraten
- Gebratener traditioneller Truthahn
Beilagen zum Erntedankfest:
- Truthahnsoße, die der Koch mit Säften aus dem Hauptgericht von Truthahn zubereiten kann
- Sautierte grüne Bohnen mit Schalotten
- Cranberry-Sauce, die der Koch selbst herstellen oder fertig kaufen kann
- Kartoffelpüree, die entweder glatt oder stückig sein kann; Wer einen alternativen Ansatz wählen möchte, kann Püree aus Pastinaken, Kohl oder Süßkartoffeln herstellen
- Glasierte Karotten, das sind Karotten, die im Ofen mit einer Honigglasur gebacken werden; Chardonnay-Karotten funktionieren normalerweise besser als herkömmliche Sorten
- Eine Art Füllung – die meisten Arten sind zwar akzeptabel, aber die Verwendung saisonaler Zutaten trägt zum Thanksgiving-Thema bei
- Menschen, die eine alternative Beilage wünschen, können versuchen, Chutney mit saisonalen Zutaten zuzubereiten
- Salat
- Rosenkohl
Danksagungs-Desserts:
- Kandierter Süßkartoffelauflauf
- Fruchtkompott
- Kürbiskuchen
- Cranberry-Sorbet
- Honigkuchen
- Kompotte mit traditionellen Zutaten wie Ingwer
- Kuchen und andere Desserts mit Kürbis und Ingwer
Was jeder Haushalt seinem Thanksgiving-Menü hinzufügen möchte, ist optional. Nicht alle dieser Gerichte sind traditionell, aber viele bauen auf den Zutaten auf, die die Leute oft an Thanksgiving verwenden, wie Kürbis und Preiselbeere.
