Eine Mahlzeit mit Schweinefleisch und Sauerkraut am Neujahrstag ist eine deutsche Tradition, von der angenommen wird, dass sie in den kommenden Monaten Glück und Gesundheit bringt. Es ist in den Vereinigten Staaten in der niederländischen Region Pennsylvania üblich .
Viele andere Lebensmittel bedeuten Glück, wenn sie am 1. Januar gegessen werden. Blattgemüse, wie Grünkohl, Kohl und Kohl, soll Papiergeld ähneln und wird daher in den Vereinigten Staaten und in Europa konsumiert, um den finanziellen Erfolg zu fördern. Es wird angenommen, dass das Essen auf Linsen den Wohlstand steigert, da die winzigen Bohnen wie Münzen geformt sind. In vielen asiatischen Ländern symbolisieren lange Nudeln ein langes Leben. In der Türkei essen einige Leute Granatäpfel, um im neuen Jahr Gesundheit und Reichtum zu bringen.
