Viele Menschen werden Vegetarier, um bestimmte gesundheitliche Vorteile zu erlangen, spirituelle Zwecke zu erfüllen und Tier- und Umweltrechte zu unterstützen. Es gibt verschiedene Arten von vegetarischer Ernährung, die den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln zulassen oder einschränken können von Lebensmitteln, die von Tieren stammen. Laut der Harvard Medical School muss sich eine Person nicht vollständig vegan ernähren, um große gesundheitliche Vorteile zu erzielen.
Man kann aus einem einzigen Grund einen vegetarischen Ernährungsplan in Angriff nehmen oder mehrere Vorteile erzielen.
Die vegetarische Ernährung ist weitaus gesünder als die meisten anderen und trägt dazu bei, das Risiko einer Person, an chronischen Krankheiten zu erkranken, zu verringern. Die Umstellung auf eine vegetarische Ernährung kann einer Person auch helfen, ihr System von Giftstoffen zu reinigen und Verstopfungsepisoden zu reduzieren. Die Einhaltung einer vegetarischen Ernährung verringert auch das Risiko, an lebensmittelbedingten Krankheiten zu erkranken.
Viele Menschen entscheiden sich aus Sorge um die gnadenlos für Fleisch geschlachteten Tiere für eine vegetarische Ernährung. Für manche Menschen verstößt es gegen ihre Moral, Fleisch zu essen, daher ist ein vegetarischer Lebensstil eine langfristige Verpflichtung. Die Verweigerung des Fleischkonsums trägt zum Schutz der Tiere und zur Wiederherstellung der Umwelt bei. Man kann sich vegetarisch ernähren, um allen seinen Bedürfnissen gerecht zu werden. Aufgrund verschiedener Einschränkungen bei der vegetarischen Ernährung müssen manche Menschen möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen, um eine ausgewogene Ernährung zu erreichen.
