Können Schwangere Calamari essen?

Laut den FDA-Richtlinien der American Pregnancy Association können schwangere Frauen sicher zwei Portionen Calamari pro Woche essen. Tintenfisch gilt nicht als risikoreiches Lebensmittel für schwangere Frauen, weil es ist im Gegensatz zu einigen anderen Meeresfrüchten quecksilberarm.

Quecksilber ist häufig in Fisch und anderen Meeresfrüchten enthalten. Hohe Quecksilberkonzentrationen können ein ernstes Risiko für Kinder und schwangere Frauen darstellen. Zu den Fischen mit dem höchsten Quecksilbergehalt gehören Marlin, Hai, Königsmakrele und Schwertfisch. Diese sollten laut der American Pregnancy Association vollständig vermieden werden. Andere Fische können in Maßen sicher verzehrt werden, aber schwangere Frauen sollten nicht mehr als drei 6-Unzen-Portionen chilenischer Wolfsbarsch, Blaubarsch, Zackenbarsch und spanische oder Golfmakrele pro Monat zu sich nehmen. Thunfisch hat einen hohen, manchmal sehr hohen Quecksilbergehalt und der Verzehr sollte begrenzt oder vermieden werden. Calamari kann zweimal pro Woche gegessen werden, ebenso wie Muscheln, Krabben, Austern und Garnelen.