Vorausgesetzt, ein Teich friert nicht fest und hat die entsprechende Tiefe, sollten Goldfische den Winter überleben können. Wenn der Teich sehr flach ist – wie bei einem Hinterhofteich – oder zu einem kompletten Eisblock gefriert, friert der Fisch ein und stirbt.
Wenn die Temperaturen sinken und die Oberseite des Teiches zufriert, wandern die Fische in die Tiefe und suchen nach dem wärmeren, stillen, flüssigen Wasser. Wenn die Temperatur hier sinkt, verlangsamt sich der Stoffwechsel des Fisches, bis sich der Fisch nicht mehr bewegt, was die Besitzer in die Irre führt, zu glauben, dass der Fisch gefroren ist.