Verdampfung ist ein Kühlprozess. Sie tritt auf, weil einige Partikel in einer Flüssigkeit mehr als durchschnittliche kinetische Energie aufnehmen. Wenn diese Partikel als Dampf oder Gas von der Flüssigkeitsoberfläche entweichen, hinterlassen sie aufgrund des Energieverlusts einen Kühleffekt.
Beispiele für Verdunstung sind das Trocknen von Kleidung an einer Wäscheleine und das Trocknen von Schweiß am Körper einer Person. Die Verdampfung erfolgt normalerweise bei Raumtemperatur, die normalerweise niedriger ist als der Siedepunkt der jeweiligen Flüssigkeit. Bei steigender Temperatur steigt die Verdampfungsrate. Auch Wind, der die örtlich feuchte Luft durch trockene Luft ersetzt, beschleunigt die Verdunstung.
