Schmelzen ist keine chemische Veränderung. Schmelzen ist eine physikalische Veränderung. Körperliche Veränderungen sind reversibel. Chemische Veränderungen sind es nicht. Wenn eine Substanz geschmolzen ist, gibt das Gefrieren die ursprüngliche Substanz zurück.
Eis wird zu Wasser geschmolzen. Wasser wird zu Eis gefroren. Dies sind umkehrbare physikalische Veränderungen.
Bei physikalischen Veränderungen bleiben die Moleküle bis auf die Energiemenge, die sie besitzen, unverändert.
Chemische Veränderungen verändern die Zusammensetzung der Moleküle. Diese Veränderungen sind nicht leicht rückgängig zu machen. Bei chemischen Veränderungen brechen Bindungen, Atome ordnen sich neu an und unterschiedliche Bindungen bilden sich. Ein Beispiel für eine chemische Veränderung ist die Reaktion von Eisen mit Sauerstoff, um Rost zu bilden.