Natriumchlorid, besser bekannt als Kochsalz, gilt als reiner Stoff, da es sich um eine homogene Verbindung handelt. Ein reiner Stoff kann entweder ein Element oder eine Verbindung sein, wobei die einzelnen chemischen Elemente immer in einem festen Verhältnis zueinander.
In einer reinen Substanz sind die chemischen und physikalischen Eigenschaften in jeder Probe immer gleich. Kochsalz zum Beispiel besteht immer aus einem Molekül Natrium, das an ein Molekül Chlor gebunden ist. Weitere Beispiele für reine Stoffe sind Wasser, Natriumbicarbonat und Saccharose, auch als reiner Haushaltszucker bekannt. Wasser ist eine reine Substanz, da die chemische Zusammensetzung immer aus zwei Wasserstoffatomen besteht, die an ein Sauerstoffatom gebunden sind.
