Laut BBC beinhaltet die anaerobe Atmung den unvollständigen Abbau von Glukose und setzt nur etwa 5 Prozent der Energie frei, die durch aerobe Atmung freigesetzt wird. Es produziert auch Milchsäure als Abfallprodukt anstelle von Kohlendioxid und Wasser.
Wie Heather Scoville von About.com erklärt, sind anaerobe Atmungsprozesse im Vergleich zur aeroben Atmung primitiv. Der Anfang des Prozesses ist sehr ähnlich, aber er stoppt entweder auf halbem Weg durch den Weg, weil der Sauerstoff nicht verfügbar ist, um ihn zu beenden, oder er verbindet sich mit einem anderen Molekül, das kein Sauerstoff ist, als endgültiger Elektronenakzeptor. Die am häufigsten bekannten anaeroben Prozesse sind als Fermentation bekannt und setzen in den meisten Fällen Nebenprodukte von Milchsäure oder Alkohol frei.
